Sebutkan 7 keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi adalah sebagai berikut :

1. Meningkatkan nilai ekonomis
2. Mudah untuk disimpan
3. Tahan lama
4. Mudah dikemas
5. Menjadi salah satu komoditas ekspor impor
6. Dapat diolah menjadi berbagai macam produk
7. Menghemat ruangan sehingga mengurangi biaya penyimpanan

Pembahasan

Bahan pangan setengah jadi adalah hasil olahan dari bahan baku utama yang diolah setengah jadi dengan menggunakan berbagai teknik dalam pengolahannya.

Contoh bahan pangan setengah jadi antara lain :

• Beras yang diolah menjadi tepung beras, kerupuk gendar, bihun, dll.  
• Kedelai yang diolah menjadi tempe dan tahu.    
• Makanan kaleng
• Makanan olahan seperti sosis, nugget
• Gandum diolah menjadi mie, pasta, makaroni, kerupuk bawang, whole oat
• Minuman serbuk
• Makanan beku atau frozen
• Makanan kering seperti dendeng

Teknik- teknik pengolahan :

• Penggilingan. Menghaluskan bahan baku utama menjadi adonan.
• Penyosohan. Menghilangkan kulit biji.
• Pengeringan. Mengurangi kandungan air pada bahan sampai aman apabila disimpan
• Blancing. Pemanasan awal biasanya pada bahan nabati sebelum proses pengalengan atau pembekuan.

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang pengolahan bahan pangan https://brainly.co.id/tugas/9615721

------------------------------------------------------

Detail jawaban

Kelas: XI SMA

Mapel: Geografi

Bab: Bab – Pengolahan Bahan Pangan

Kode: -

Kata kunci: Bahan pangan, bahan pangan setengah jadi, keuntungan